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        忻州燈籠紅香瓜,是你熟悉的味道嗎
         關注“忻州門戶網”,忻州人文風景很全了


        “燈籠紅”是山西忻州特產的一種香瓜,忻州香瓜是山西省忻州市忻府區的特產。忻府區種植香瓜歷史悠久,據縣志記載,民國24 年開始種植,因其甜、脆、沙而名聲在外,有“瓜田十里香”“知味停車,聞香下馬”的美譽。忻州香瓜為國家農產品地理標志保護產品。

        忻州人喜歡香瓜,就像新疆人喜歡哈蜜瓜、蘭州人喜歡白蘭瓜一樣。

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        忻州香瓜幾乎是從每年正月以后上市,一直銷售到8、9月份。從最初的開園瓜,每斤賣價在15元以上,到最后的拉蔓瓜每元能買到二、三斤。在忻州至五臺山旅游公路近30公里的路段,兩旁有許多大大小小的瓜棚,每有車輛經過,姑娘、媳婦們就熱情地招手吆喝。一箱箱、一袋袋瓜就通過這樣的銷售渠道輻射向四面八方,既叫響了忻州香瓜的美名,也造就了一個個路邊萬元戶。

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        適宜的土壤、豐沛的水資源和光照、四通八達的公路網,心靈手巧的田把式,聚集在忻定盆地,使瓜菜產業成為農民增收的重要方式。在人們的記憶中,上世紀80年代,忻州香瓜香遍華北地區,進入內蒙古、陜西等周邊省份,燈籠紅、三道眉、麻瓜、三白瓜等等名品更是盛極一時,成為獨具地域特色的代表作品。自產自銷是那時農民的主要手段,強大的銷售軍團,騎著一個個自行車,開著一輛輛拖拉機,攻城掠地,闖入到外面的世界,山西日報曾在頭版頭條作過報道。一個有趣的故事頗能詮釋這種精神,有位年輕人騎車馱著兩簍香瓜到軒崗礦務局焦家寨礦叫賣,遇上剛剛從井下上來的礦工。賣瓜人說,俺的香瓜和俺跤藝一樣好,你們誰能摔倒俺,就白送這兩簍香瓜。摔跤之鄉出來的這位農家子弟毫不含糊,連贏數十人。他的香瓜被搶購一空,他后來被招到礦上當了工人,再后來他以“賣香瓜”的外號傳為美談。

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        香瓜又名甜瓜,富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素等多種人體必需的營養素,營養價值豐富,被譽為“水果之王”。忻府區種植香瓜歷史悠久,據縣志記載,民國24 年開始種植,因其甜、脆、沙而名聲在外,有“瓜田十里香”“知味停車,聞香下馬”的美譽。近年來,該區大力發展香瓜產業,充分發揮香瓜優勢資源,進一步促進種植結構調整,實現農民增收,農業增效。

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